لوبيا
المقادير
2 كأس لوبيا مسلوقة
2 ثمرة بندورة مقطعة
1 بصلة مفرومة
2 فصوص ثوم مدقوق مع ملح
عصير ثلاث ليمونات صغيرة
2 ملعقة طعام صلصة طماطم معلبة
ملح – فلفل أسود
1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الطريقة
ا1 – يحمر زيت الذرة مع زيت الزيتون، ثم توضع عليه اللوبيا المسـلوقة وتقلـب
حوالي 5 دقائق ثم يضاف لها البصل والبندورة المقطعة.
2– يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود وأخيراً يضاف له الثوم وصلصة الطماطم وعصير الليمون ويقلب الجميع حتى تذبل اللوبيا .
3 – تسكب في طبق التقديم وتقدم باردة .
بالهنا
